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                                                  Cheese in my Fridge 치즈사전

                                                  35,000원
                                                  당신을 위한 치즈사전, ‘치즈 인 마이 프리지 Cheese In My Fridge’

                                                  내 입맛에 맞는 맛있는 치즈 고르기, 왜 이렇게 어려울까요?

                                                  우리에게 아직은 낯선 치즈. 라자냐에는 어떤 치즈를 뿌리는 게 좋을지 모르겠을 때, 선물 받은 고급 와인을 오픈하고 싶은데 어떤 치즈를 곁들여야 할지 모를 때가 있으셨죠? 치즈를 먹고 싶은 기분인데 어떤 치즈가 좋을지 몰라 마트 치즈 코너에서 애꿎은 치즈들만 여러 번 들었다 놨다 하며 안절부절해 본 경험 있으실 거예요.

                                                  ‘치즈 인 마이 프리지’는 외형과 질감에 따라 치즈를 나누는 분류법으로 국내외 치즈 70여 종을 소개합니다. 프레시 치즈부터 채식을 실천하는 분들도 즐길 수 있는 비건 치즈까지 수록되어 있어요. 책 속에 숨겨진 치즈 활용 레시피, 와인 등 주류 페어링 팁 등 치즈러버들을 위한 다양한 치즈 정보들을 확인해 보세요!

                                                  패키지 구성품으로 도서와 함께 2세트의 ‘테이스팅 노트 Taste & Share’가 담겨 있습니다. 테이스팅 노트는 포스트잇으로 제작되어 어디든 자유롭게 부착이 가능합니다. 소중한 사람들과의 즐거운 시간을 더욱 의미 있게 만들어 줄거에요.


                                                  / Writer
                                                  권영지

                                                  서울을 기반으로 활동하는 문화기획자. 현재 서울문화재단에서 일한다. 사람과 요리를 좋아해 독립하고 일 년째 매주 집들이를 이어가고 있다.

                                                  / Table of Contents
                                                  Part 1.
                                                  치즈란?
                                                  세계치즈지도
                                                  치즈의 기본 유형

                                                  Part 2.
                                                  Fresh Cheese (생치즈)
                                                  Soft Cheese (연성치즈)
                                                  - White Mould
                                                  - Washed
                                                  - Sheep, Goat
                                                  Blue Cheese (블루치즈)
                                                  Hard Cheese (경성치즈)
                                                  - Uncooked Pressed
                                                  - Cooked Pressed
                                                  Processed Cheese (가공치즈)
                                                  Vegan Cheese (비건치즈)

                                                  부록
                                                  치즈 용어 사전
                                                  치즈 관련 QnA
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                                                  / Information
                                                  - 패키지 구성품으로 도서와 테이스팅 노트 2세트가 들어 있습니다.
                                                  - 130 x 190mm
                                                  - 210g
                                                  - 314 페이지
                                                  - 양장본




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                                                  EXCHANGE & RETURNS (교환 및 환불 안내)

                                                  반품 주소지: (02837)서울시 성북구 성북로108 301호 / 굿모닝제너럴스토어

                                                   

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                                                  · 그 외 별도의 위약금, 포장비, 취소수수료 등은 청구하지 않습니다.

                                                   

                                                  반품 시 유의사항

                                                  · 상품은 수령 당시와 동일한 상태로 재포장해 주셔야 합니다. (택, 라벨, 포장 박스, 증정품 등 구성품 포함)

                                                  · 파손 위험이 있는 상품(도자기, 유리, 전자제품 등)은 완충재를 사용해 안전하게 포장해 주세요.

                                                  · 소비자의 부주의로 인한 포장 불량으로 발생한 파손은 환불이 제한될 수 있습니다.

                                                  · 파손 우려가 있는 상품은 발송 전 포장 상태를 사진이나 영상으로 기록해 두시면, 추후 사고 발생 시 참고 자료로 활용할 수 있습니다.

                                                   

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                                                  · 소비자 주문에 따라 개별 제작된 상품(단, 사전 고지 및 동의가 있는 경우에 한함)

                                                   

                                                  불량 여부 판단 기준

                                                  · 상품 불량 여부는 판매자에서 상품 회수 후 직접 검수하여 최종 판단합니다.

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                                                  환불 절차 및 시점

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                                                  · 불량일 경우를 제외한 포장 개봉하시거나 훼손 시에는 교환 및 반품이 불가합니다.

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