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                                                  Cheese in my Fridge 치즈사전

                                                  35,000원
                                                  당신을 위한 치즈사전, ‘치즈 인 마이 프리지 Cheese In My Fridge’

                                                  내 입맛에 맞는 맛있는 치즈 고르기, 왜 이렇게 어려울까요?

                                                  우리에게 아직은 낯선 치즈. 라자냐에는 어떤 치즈를 뿌리는 게 좋을지 모르겠을 때, 선물 받은 고급 와인을 오픈하고 싶은데 어떤 치즈를 곁들여야 할지 모를 때가 있으셨죠? 치즈를 먹고 싶은 기분인데 어떤 치즈가 좋을지 몰라 마트 치즈 코너에서 애꿎은 치즈들만 여러 번 들었다 놨다 하며 안절부절해 본 경험 있으실 거예요.

                                                  ‘치즈 인 마이 프리지’는 외형과 질감에 따라 치즈를 나누는 분류법으로 국내외 치즈 70여 종을 소개합니다. 프레시 치즈부터 채식을 실천하는 분들도 즐길 수 있는 비건 치즈까지 수록되어 있어요. 책 속에 숨겨진 치즈 활용 레시피, 와인 등 주류 페어링 팁 등 치즈러버들을 위한 다양한 치즈 정보들을 확인해 보세요!

                                                  패키지 구성품으로 도서와 함께 2세트의 ‘테이스팅 노트 Taste & Share’가 담겨 있습니다. 테이스팅 노트는 포스트잇으로 제작되어 어디든 자유롭게 부착이 가능합니다. 소중한 사람들과의 즐거운 시간을 더욱 의미 있게 만들어 줄거에요.


                                                  / Writer
                                                  권영지

                                                  서울을 기반으로 활동하는 문화기획자. 현재 서울문화재단에서 일한다. 사람과 요리를 좋아해 독립하고 일 년째 매주 집들이를 이어가고 있다.

                                                  / Table of Contents
                                                  Part 1.
                                                  치즈란?
                                                  세계치즈지도
                                                  치즈의 기본 유형

                                                  Part 2.
                                                  Fresh Cheese (생치즈)
                                                  Soft Cheese (연성치즈)
                                                  - White Mould
                                                  - Washed
                                                  - Sheep, Goat
                                                  Blue Cheese (블루치즈)
                                                  Hard Cheese (경성치즈)
                                                  - Uncooked Pressed
                                                  - Cooked Pressed
                                                  Processed Cheese (가공치즈)
                                                  Vegan Cheese (비건치즈)

                                                  부록
                                                  치즈 용어 사전
                                                  치즈 관련 QnA
                                                  치즈 구매처

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                                                  / Information
                                                  - 패키지 구성품으로 도서와 테이스팅 노트 2세트가 들어 있습니다.
                                                  - 130 x 190mm
                                                  - 210g
                                                  - 314 페이지
                                                  - 양장본




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                                                  반품 주소지

                                                   (02837)서울시 성북구 성북로108 301호 / 굿모닝제너럴스토어

                                                   

                                                  ※아래 사항에 해당될 경우 교환 및 환불이 어렵습니다.

                                                  · 반품 기한을 초과하였거나, 접수 없이 임의 회수된 경우

                                                  · 상품에 오염이나 훼손 등의 착용 흔적이 있을 경우 (심한구김, 늘어남, 보풀, 화장품, 탈취제, 세탁, 택훼손포함)

                                                  · 구성품(택, 박스, 더스트백, 증정품등)이 훼손/누락된 경우

                                                  · 반품 및 교환상태는 처음 배송 상태를 유지(옷걸이,폴리백 등)해야 합니다.

                                                   

                                                  ※아래 사항에 해당될 경우 불량으로 판단되지 않습니다.

                                                  · 고객님의 주관적인(원단, 마감 불만족등) 판단에 의해 불량이라 주장하는 부분은 저희쪽에서 제품 수령 후 직접 검수하여 불량여부를 알려드립니다. 불량이 아닐 경우 단순변심으로 처리되며, 왕복 배송비가 발생될 수 있는 점 참고 부탁드립니다. 

                                                   

                                                   

                                                  NOTICE

                                                  · 불량일 경우를 제외한 포장 개봉하시거나 훼손 시에는 교환 및 반품이 불가합니다.

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