boouk 매거진 Vol.8 레시피 오브 홈
28,000원
부엌 매거진 8호의 주제는 ‘집밥 레시피’입니다. 정성스럽게 요리하고 소박한 그릇에 담아 한 끼를 준비하는 시간은 단순한 식사의 의미를 넘어 자신을 격려하고 소중한 사람을 돌볼 수 있게 하는 힘이 있습니다.
이번 호에서는 사찰음식을 통해 건강한 밥상의 중요성을 알리는 정관스님과 살림 꾸리는 일의 기쁨을 전하는 이혜선 님 그리고 자기만의 집밥 생활을 이어가고 있는 서른 명의 사람들을 만났습니다. 저마다 좋아하는 레시피와 사는 모습은 모두 달랐지만, 부엌에서의 시간이 일상을 견고히 메워 주고 있다는 믿음은 하나로 통했습니다.
이들의 이야기에 더하여 한국음식에 빼놓을 수 없는 장 문화를 이끌어온 브랜드 샘표, 현대인의 요리를 한결 쉽고 재미있게 만들어 주는 밀키트와 새벽 배송 서비스 등으로 내용을 다채롭게 채웠습니다. 가장 근원적인 것을 돌보고 정성을 쏟을 때, 우리는 비로소 삶에 깊이 뿌리 내려 흔들리지 않고 살아갈 수 있습니다. 각자의 지붕 아래서 흘러가는 동시대인들의 ‘집밥’ 여정을 통해 요리하는 시간의 순수한 기쁨을 발견하고, 자신의 삶도 조화롭게 이뤄갈 수 있기를 바랍니다.
언제나 <부엌> 이 전하는 이야기에서 일상의 ‘새로움’과 ‘변하지 않는 가치’의 조화를 찾고 균형을 이루며 살아갈 수 있기를 바랍니다.
/ Publisher
부엌 매거진은 격 계간지로서 기존의 월간지와는 달리 매 호 하나의 큰 주제의 부엌을 정해 심도 있게 풀어가고 있습니다. 잡지가 아닌 단행본을 읽는 것처럼 깊고 무게감 있는 내용으로 독자들에게 소장가치 있는 책 다운 매거진을 추구합니다. 주제에 해당하는 사람들의 인터뷰 과정에서 식사를 통해 타인의 부엌을 공감하고, 자연스러운 분위기에서 깊이있는 대화를 이끌어내는 방식을 취하고 있습니다. 따라서 인터뷰 또한 문답 형식으로 독자들은 마치 인터뷰이와 직접 대화를 나누는 듯한 느낌을 받습니다. 더불어 부엌을 새로운 관점으로 바라보는 가치 있는 시각들을 담은 인터뷰, 부엌 공간 인테리어와 제품 및 브랜드를 다루는 셀렉션, 부엌에 대한 에세이, 주제를 은유적으로 해석하여 풀어낸 화보 등과 같이 하나의 주제를 다양한 콘텐츠로 풀어냅니다. 또한 사진과 일러스트를 통해 시각적 아름다움과 재미를 더하여 독자들이 주제를 더 쉽고 주목할 수 있도록 구성되어 있습니다.
/ Table of Contents
007 EDITOR'S NOTE
편집장의 말
009 A SCENE
콜라주로 완성된 감각의 식사
LIFE BALANCE AND MEAL LIFE
022 몸과 마음을 잇다, 정관 스님
042 살림의 기쁨, 이혜선
068 THIRTY TABLES
30인의 집밥 레시피와 먹고 살아가는 이야기
284 BOOKS
인터뷰이의 일상과 삶에 깃든 요리 관련 책 8권
288 BRAND LOOKBOOK
집밥을 더욱 맛있고 간편하게, 샘표
316 GOOD MEAL
건강한 식자재를 구할 수 있는 브랜드 3곳
324 ESSAY
텃밭으로 간다, 김혜련
REPORT
330 밀키트, 그 간편한 하루의 맛
332 홈 밀 어게인, 홈그라운드
344 4개의 국내 밀키트 브랜드와 제품
354 EDITOR’S PICK
요리하는 시간을 즐겁게 하는 가전제품
356 OBSERVER
생활이 편리해집니다, SSG.COM 새벽배송
370 ON THE TABLE
개성 있는 집밥 레시피 유튜브 채널
/ Information
- 178x234mm
- 380 페이지
이번 호에서는 사찰음식을 통해 건강한 밥상의 중요성을 알리는 정관스님과 살림 꾸리는 일의 기쁨을 전하는 이혜선 님 그리고 자기만의 집밥 생활을 이어가고 있는 서른 명의 사람들을 만났습니다. 저마다 좋아하는 레시피와 사는 모습은 모두 달랐지만, 부엌에서의 시간이 일상을 견고히 메워 주고 있다는 믿음은 하나로 통했습니다.
이들의 이야기에 더하여 한국음식에 빼놓을 수 없는 장 문화를 이끌어온 브랜드 샘표, 현대인의 요리를 한결 쉽고 재미있게 만들어 주는 밀키트와 새벽 배송 서비스 등으로 내용을 다채롭게 채웠습니다. 가장 근원적인 것을 돌보고 정성을 쏟을 때, 우리는 비로소 삶에 깊이 뿌리 내려 흔들리지 않고 살아갈 수 있습니다. 각자의 지붕 아래서 흘러가는 동시대인들의 ‘집밥’ 여정을 통해 요리하는 시간의 순수한 기쁨을 발견하고, 자신의 삶도 조화롭게 이뤄갈 수 있기를 바랍니다.
언제나 <부엌> 이 전하는 이야기에서 일상의 ‘새로움’과 ‘변하지 않는 가치’의 조화를 찾고 균형을 이루며 살아갈 수 있기를 바랍니다.
/ Publisher
부엌 매거진은 격 계간지로서 기존의 월간지와는 달리 매 호 하나의 큰 주제의 부엌을 정해 심도 있게 풀어가고 있습니다. 잡지가 아닌 단행본을 읽는 것처럼 깊고 무게감 있는 내용으로 독자들에게 소장가치 있는 책 다운 매거진을 추구합니다. 주제에 해당하는 사람들의 인터뷰 과정에서 식사를 통해 타인의 부엌을 공감하고, 자연스러운 분위기에서 깊이있는 대화를 이끌어내는 방식을 취하고 있습니다. 따라서 인터뷰 또한 문답 형식으로 독자들은 마치 인터뷰이와 직접 대화를 나누는 듯한 느낌을 받습니다. 더불어 부엌을 새로운 관점으로 바라보는 가치 있는 시각들을 담은 인터뷰, 부엌 공간 인테리어와 제품 및 브랜드를 다루는 셀렉션, 부엌에 대한 에세이, 주제를 은유적으로 해석하여 풀어낸 화보 등과 같이 하나의 주제를 다양한 콘텐츠로 풀어냅니다. 또한 사진과 일러스트를 통해 시각적 아름다움과 재미를 더하여 독자들이 주제를 더 쉽고 주목할 수 있도록 구성되어 있습니다.
/ Table of Contents
007 EDITOR'S NOTE
편집장의 말
009 A SCENE
콜라주로 완성된 감각의 식사
LIFE BALANCE AND MEAL LIFE
022 몸과 마음을 잇다, 정관 스님
042 살림의 기쁨, 이혜선
068 THIRTY TABLES
30인의 집밥 레시피와 먹고 살아가는 이야기
284 BOOKS
인터뷰이의 일상과 삶에 깃든 요리 관련 책 8권
288 BRAND LOOKBOOK
집밥을 더욱 맛있고 간편하게, 샘표
316 GOOD MEAL
건강한 식자재를 구할 수 있는 브랜드 3곳
324 ESSAY
텃밭으로 간다, 김혜련
REPORT
330 밀키트, 그 간편한 하루의 맛
332 홈 밀 어게인, 홈그라운드
344 4개의 국내 밀키트 브랜드와 제품
354 EDITOR’S PICK
요리하는 시간을 즐겁게 하는 가전제품
356 OBSERVER
생활이 편리해집니다, SSG.COM 새벽배송
370 ON THE TABLE
개성 있는 집밥 레시피 유튜브 채널
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